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Auteur: P. Álvarez

  • Tartare de jambon 100% ibérique nourri aux glands
    Tartare de jambon 100% ibérique nourri aux glands
    1734 Vues Aimé

    Tartare de jambon ibérique de bellota au jaune d'œuf confit Une recette facile, différente et surprenante qui laissera vos invités sans voix. Préparée par Xanty Elías (1 étoile Michelin), chef du restaurant Acánthum à Huelva. Apprenez à déguster l'authentique jambon de Bellota d'une manière différente, qui vous surprendra sans aucun doute par sa texture et sa saveur.

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  • Croquettes de jambon ibérique de Dani García
    Croquettes de jambon ibérique de Dani García
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    Croquettes de jambon ibérique de Dani García Recette de croquettes de jambon ibérique à la farine et à l'œuf durs, préparées avec amour. Préparées par Dani García (3 étoiles Michelin), le chef du groupe Dani García. Des croquettes de jambon 3 étoiles Michelin à la portée de tous.

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  • Les bienfaits du jambon nourri aux glands pour notre santé
    Les bienfaits du jambon nourri aux glands pour notre santé
    2126 Vues Aimé

    Le jambon est un aliment sain et procure de multiples bienfaits à l'organisme. C'est une source de protéines facilement assimilables, qui aide à prévenir l'ostéoporose, à surmonter le stress et la dépression, améliore la capacité d'attention, de compréhension et de rétention, aide à prévenir le vieillissement cellulaire et contient des polyphénols qui agissent comme antioxydants et anti-inflammatoires au niveau vasculaire, contribuant également à prévenir le cholestérol et les maladies...

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