Jambon Serrano Reserva - Sans conservateurs

Fiche technique

Produit

Jambon Serrano Reserva. Patte arrière du porc.

Race

Cochon Blanc

Alimentation

APPAT: (dans les fermes)

Type d'élevage

À la ferme (haute qualité).

Elaboration / fabrication

Naturel / Sans conservateur

Maturation

Plus de 14 mois

Site de production

La Alpujarra granadina

Appellation d'origine

STG (Spécialités Traditionnelles Garanties)

Producteur

Jamones Granadinos

Présentation

Jambon entier

Ingrédients

Jambon et le sel de mer, SANS conservateur.

Conservation et péremption

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

Marque

Jamones Baza

Préparation de commandes

1-2 jours ouvrables env. (sélection en cave par le fabricant)