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Jambon Gran Reserva AOP Teruel

142,43 €

(18,99 € / kg)

TTC

Jambon Gran Reserva AOP Teruel

Produit: Jambon Duroc Gran Reserva AOP Teruel

Catégorie: Gran Reserva

Affinage: 20 mois

Origine: Monroyo / Teruel / Espagne

Appellation d'Origine Protégée: DOP Jamón de Teruel

Récompenses: Meilleur Jambon de Teruel / Great Taste Awards - 1 Étoile d'Or

Meilleur Jambon de Teruel

Poids

7,0 - 7,5 kg
7,5 - 8,0 kg
8,0 - 8,5 kg

Quantité

Jambon DOP Teruel

Le Jambon Gran Reserva DO Teruel est fabriqué à partir de pigs Duroc croisés avec Landrace, connus pour leur infiltration de graisse, ce qui donne au jambon sa caractéristique juteuse.

Ce Jambon Gran Reserva est produit et affiné naturellement dans des séchoirs de montagne pendant plus de 20 mois. La qualité est garantie par les contrôles stricts du Conseil Régulateur de l'Appellation d'Origine du Jambon de Teruel.

Reconnaissances:

Meilleur Jambon de Teruel en 2000, 2004, et 2013.
Great Taste Awards: 1 Étoile d'Or en 2010, soulignant la qualité internationale.

Référence JP-JGR-DOTE

Fiche technique

Produit: Jambon Duroc Gran Reserva. Patte arrière du porc.
Race: Duroc Jersey
Alimentation: APPAT: (dans les fermes)
Type d'élevage: À la ferme (haute qualité).
Maturation: Plus de 20 mois
Site de production: Teruel (Espagne)
Appellation d'origine: AOP Jamón de Teruel
Producteur: Maravillas de Teruel
Présentation: Jambon entier
Ingrédients: Jambon, le sel de mer et des conservateurs.
Conservation et péremption: Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Prix nationaux: Meilleur Jambon de Teruel 2000, 2004 y 2013
Prix internationaux: Great Taste Awards: 2010
Préparation de commandes: 1-2 jours ouvrables env. (sélection en cave par le fabricant)