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(18,99 € / kg)
Le jambon Serrano Gran Reserva, élaboré à partir de porcs de race Duroc qui lui confèrent la jutosité et l'onctuosité caractéristiques du jambon de Teruel, croisé avec des porcs de race Landrace.
Récompensé à trois reprises en tant que meilleur jambon de Teruel et reconnu internationalement comme l'un des meilleurs jambons d'Espagne après avoir reçu une étoile d'or lors des Great Taste Awards au Royaume-Uni.
Il est produit et séché naturellement dans des séchoirs situés dans les zones de montagne, où l'air des montagnes déshydrate progressivement le jambon.
Ce jambon Gran Reserva est élaboré sous les contrôles et les exigences du Conseil régulateur de l'appellation d'origine "Jamón de Teruel".
Ce jambon Serrano Gran Reserva est fabriqué avec les pattes postérieures du cochon et comprend le sabot. Pour envoyer le jambon, il est enveloppé dans du papier sulfurisé et recouvert d'un sac en coton. Le transport est effectué dans un carton bouclé qui le protège des coups.
La boîte utilisée pour l'envoi du jambon peut également être utilisée pour emballer et envoyer d'autres produits du même fabricant.
Fiche technique
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