Jambon Gran Reserva AOP Teruel
130,43 €
(17,39 € / kg)
TTC
Jambon Gran Reserva AOP Teruel
Le jambon Serrano Gran Reserva, élaboré à partir de porcs de race Duroc qui lui confèrent la jutosité et l'onctuosité caractéristiques du jambon de Teruel, croisé avec des porcs de race Landrace.
Récompensé à trois reprises en tant que meilleur jambon de Teruel et reconnu internationalement comme l'un des meilleurs jambons d'Espagne après avoir reçu une étoile d'or lors des Great Taste Awards au Royaume-Uni.
Il est produit et séché naturellement dans des séchoirs situés dans les zones de montagne, où l'air des montagnes déshydrate progressivement le jambon.
Ce jambon Gran Reserva est élaboré sous les contrôles et les exigences du Conseil régulateur de l'appellation d'origine "Jamón de Teruel".
PRESENTATION des Jambon Serrano Gran Reserva:
Jambon ENTIER:
Ce jambon Serrano Gran Reserva est fabriqué avec les pattes postérieures du cochon et comprend le sabot. Pour envoyer le jambon, il est enveloppé dans du papier sulfurisé et recouvert d'un sac en coton. Le transport est effectué dans un carton bouclé qui le protège des coups.
La boîte utilisée pour l'envoi du jambon peut également être utilisée pour emballer et envoyer d'autres produits du même fabricant.
JP-JGR-DOTE-8.0KG
Fiche technique
- Produit
- Jambon Serrano Gran Reserva. Patte arrière du porc.
- Maturation
- Plus de 20 mois
- Site de production
- Teruel (Espagne)
- Sceau de garantie (UE)
- Appellation d'origine protégée (AOP)
- Appellation d'origine
- AOP Jamón de Teruel
- Producteur
- Maravillas de Teruel
- Présentation
- Jambon entier
- Race
- Cochon Blanc
Duroc Jersey - Type d'élevage
- À la ferme (haute qualité).
- Alimentation
- APPAT: (dans les fermes)
- Ingrédients
- Jambon, le sel de mer et des conservateurs.
- Conservation et péremption
- Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
- Prix nationaux
- Meilleur Jambon de Teruel 2000, 2004 y 2013
- Prix internationaux
- Great Taste Awards: 2010
- Préparation de commandes
- 1-2 jours ouvrables env. (sélection en cave par le fabricant)
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