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Jambon Pata Negra "EL ELEGIDO" Désossé - Saveur et Praticité

596,25 €

(132,49 € / Kg)

TTC

Jambon Pata Negra "EL ELEGIDO" Désossé - Qualité Supérieure

Produit: Jambon de Bellota 100% ibérique désossé - Ibéricos Montellano

Catégorie: Pata Negra - 100% ibérique de Bellota

Format: Désossé et emballé sous vide

Maturation: Extrême 36 à o 50 mois

Origine: Guijuelo / Salamanca / Espagne

Liste des prix: Great Taste Awards / Guild of Fine Food / Top 50 Foods / iTQi / IFFA

Great Taste Awards - 3 gold stars Guild of Fine Food - Golden Fork Top 50 oods iTQi - 3 gold stars Gold Medal - IFFA

Poids

4,0 - 4,5 kg
4,5 - 5,0 kg

Quantité

Jambon Pata Negra "EL ELEGIDO" Désossé - Idéal pour Trancher et Partager

Le Jambon Pata Negra "El Elegido" désossé de Ibéricos Montellano combine l'authenticité du jambon 100% ibérique de bellota avec la praticité d'un format sans os, prêt à être tranché et dégusté. Élaboré de manière artisanale à Guijuelo, Salamanque, ce jambon provient de porcs ibériques nourris exclusivement de glands pendant la montanera, ce qui lui confère un goût intense et unique.

Son affinage extrême, de 36 à 50 mois dans des séchoirs naturels, lui donne un profil de saveur incomparable, riche en nuances et arômes. Ce jambon a remporté plusieurs prix prestigieux, dont 3 étoiles d'or au Great Taste Awards, et figure parmi les Top 50 Foods de la Guild of Fine Food.

Parmi les autres distinctions, on compte le Superior Taste Award de Bruxelles et la Médaille d'Or à l'IFFA de Francfort. Ce jambon désossé est parfait pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique haut de gamme sans les inconvénients de la découpe avec os.

Référence IM-JPN100IB-4045D

Fiche technique

Produit: Jambon ibérique pur de gland, pata negra (100% ibérique). Patte arrière du porc.
Race: Pata Negra - 100% ibérique pur
Alimentation: GLAND (la plus haute qualité).
Type d'élevage: Libere (la plus haute qualité).
Maturation: 36 à 50 mois
Site de production: Guijuelo (Salamanca) - Espagne
Producteur: Ibéricos Montellano
Présentation: Jambon désossé
Ingrédients: Jambon ibérique pur de gland (pata negra), le sel de mer et des conservateurs.
Conservation et péremption: Garder au réfrigérateur.
Prix internationaux: Fourchette d'or - Great Taste Awards
Médaille d'or - Concours international de la qualité IFFA
TOP 10 des meilleurs jambons du monde
iTQI: 3 étoiles d'or
Préparation de commandes: 1-2 jours ouvrables env. (sélection en cave par le fabricant)