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    50% ibérique (4) 50% à 75% ibérique (5) 75% ibérique (1) Cochon Blanc (2) Duroc Jersey (2) Pata Negra - 100% ibérique pur (13)

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    APPAT: (dans les fermes) (7) CHAMP APPÂT (des pâturages à l'extérieur) (1) GLAND (la plus haute qualité). (19)

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    Belloterra (2) Cinco Jotas (1) Jamones Baza (2) Sierra de Monesterio (12)

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